6/26 夏支度展に届くおやつ達

紀州梅とルイボスの飴　600円(税込648円)

人気の「だいじょうぶなもの」のど飴シリーズの新フレーバー。

だいじょぶなものとは自分の一番大切な人に、心から「だいじょぶ」と思えるものを

安心安全なだけでなく、美味しさにもこだわって作ってみえます。

新フレーバーは梅とルイボスの出会い。

主役は、13倍に濃縮した濃厚な紀州梅エキスと、南アフリカの恵み・ルイボス。

まろやかな茶葉のコクが梅の酸味を優しく包み込み、これまでの梅飴にはない、深みのある芳醇な味わいを実現しました。

使わないものにこだわっています。

美味しさに妥協せず、素材本来の力を引き出すため、白砂糖や人工甘味料、光沢剤、香料、着色料などは一切使用していません。

数少ない「百年はちみつ（レザーウッドハニー）」、優しい甘さの甜菜含蜜糖、麦芽飴を使用。穏やかな甘みです。

爽やかなレモンピールとペパーミントが後味を整え、宮古島産の雪塩が素材の輪郭を引き立てます。

ひなのや　ポン菓子　瀬戸内レモンジンジャー　460円(税込　496円)

ひなのやポン菓子作りへのこだわりはまずお米から。
主原料のお米は、 全量地元契約農家さんからの仕入れ、確実な栽培管理のもと、高品質で新鮮な「その年の新米」のみを使用。

収穫後も低温保管庫で貯蔵し、お米の鮮度低下を最小限にとどめています。

味付けに使用する素材も吟味し、できる限り国産原料で、安心安全な品質のものを選びますが、

あまりに「国産」「オーガニック」といった要素にこだわり過ぎないよう、「あくまでお菓子は、おいしく楽しく」をモットーに、国内外のよい素材を取り入れながらポン菓子作りに取り組んでみえます。

今回入荷したのは季節限定　瀬戸内レモンジンジャーです。

岐阜県可児市花と暮らしの雑貨店inthefieldスタッフ平手でした。